বুধবার, ১৬ অক্টোবর ২০১৯, ১ কার্তিক ১৪২৬

লাইফস্টাইল বিভাগ

কামরাঙ্গার শরবত শরীর ও মন দুটোকেই চাঙ্গা করে

কামরাঙ্গার শরবত শরীর ও মন দুটোকেই চাঙ্গা করে

প্রতিদিন কামরাঙ্গার শরবত পান করলে শরীরের ক্লান্তি দূর হয়। প্রাণ জুড়ানো কামরাঙ্গার শরবত শরীর ও মন দুটোকেই চাঙ্গা করে তোলে। আর কামরাঙ্গা স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারি। এই শরবত…

পনিরে কমে রক্তের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা

পনির কেবল খেতেই সুস্বাদু নয়, পুষ্টিগুণেও অনন্য এটি। ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ভিটামিন বি১২, ফসফরাসসহ শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় নানা উপাদানে ভরপুর পনির। জেনে নিন এর উপকারিতা সম্পর্কে। পনিরের ৮০ থেকে ৮৬ শতাংশই প্রোটিন। ৯টি এসেনশিয়াল অ্যামাইনো অ্যাসিড রয়েছে পনিরে, যা আমাদের শরীরের বৃদ্ধি, টিস্যুর গঠনের জন্য উপকারী। শরীরে রক্তের পরিমাণ বাড়িয়ে হরমোন, উৎসেচকের কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করে এসব অ্যাসিড।…

হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে যে খাবারগুলো

বয়স চল্লিশের কোটা পার হলে খাওয়া-দাওয়ার ব্যাপারে সচেতন হওয়াটা জরুরি। কারণ এ বয়সে একটু-আধটু অনিয়ম হলে হৃদরোগ আর ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বেড়ে যায় অনেকখানি। খাদ্য তালিকায় রাখুন নিচের খাবারগুলোÑ
ওটস: এতে আছে বিটা গ্লুক্যান্স, যা অতিরিক্ত কোলেস্টেরল ও লিপোপ্রোটিনের মাত্রা কমায়। গবেষকরা জানান, প্রতিদিন তিন গ্রাম যব শরীরের মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা ৫ থেকে ১০ ভাগই কমিয়ে ফেলে। তাই পঞ্চাশোর্ধ্ব ব্যক্তির…

ঘরোয়া পদ্ধতিতে ঘামের সমস্যা সমাধান করুন

গরমে অল্পবিস্তর ঘাম সকলকেই বিব্রত করে৷ কিন্তু আপনি যদি সব সময় ঘামতে থাকেন তাহলে ডাক্তার দেখানো জরুরী হয়ে পড়েছে। কেননা অতিরিক্ত ঘাম উচ্চ রক্তচাপ, হার্টের সমস্যা, অত্যাধিক ষ্ট্রেস এমনকি পুষ্টির ঘাটতির কারণে হতে পারে। ডায়াবেটিস, হাইপার থাইরয়েড কিংবা ওবেসিটি সংক্রান্ত সমস্যা থাকে তাহলে ঘাম হয়। আর কমবেশী সবাই ঘামি, তাই ঘামের সমস্যা সমাধান হোক ঘরোয়া পদ্ধতিতে।

তেল ছাড়াই মুরগির মাংস

ডায়েট কিংবা রোগ প্রতিরোধে তেলবিহীন খাবার খেতেই সবাই আগ্রহী। কিন্তু মাংস খেতে গেলে তেল ছাড়া চিন্তাই করা যায় না। মুরগির মাংসের এমন একটি রেসিপি শিখে নিন, যেখানে তেলের ব্যবহার একদমই নেই।

তেল ছাড়া মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি-

উপকরণ: মুরগির মাংসের টুকরো, পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরা বাটা, দারুচিনি, এলাচ, লবণ, হলুদের গুঁড়া,…

অল্প সময়ে কাজু পোলাও তৈরির রেসিপি

ভোজন বিলাসী অনেকের বাড়িতেই তৈরি হয় নানা ধরনের মিষ্টি খাবার। এমনই একটি মজার আইটেম কাজু পোলাও।

জেনে নেওয়া যাক কাজু পোলাও তৈরির রেসিপি-

যা যা লাগবে:

বাসমতি চাল তিন কাপ, এলাচ ৫টি, দারচিনি ২ টুকরো, তেজপাতা ৪টি, দুধ এক কাপ, ঘি এক কাপ, কাজু বাদাম আধা কাপ, কিশমিশ এক টেবিল চামচ, পানি,…

ঘরোয়া উপায়ে ছুরি-বটি ধার করার উপায়

যত ভাল ছুরি-বটি কিনুন না কেন, কিছুদিন ব্যবহার করার পর তার ধার নষ্ট হয়ে যায়।আর ছুরি-বটির ধার নষ্ট হয়ে গেলে তা দিয়ে সবজি কাটা বেশ কষ্টসাধ্য হয়ে যায়, কিন্তু সমসময় ছুরি-বটি ধার করার লোক পাওয়া যায়না, এদিকে যারা ঢাকায় থাকেন তাদের তো কামারপাড়া খুঁজে বের করে ধার করা আরেক ঝামেলার কাজ হয়ে পড়ে, তাই আপনাদের জন্যই আমাদের আজকের…

বমি থেকে দূরে রাখবে আদা!

 যুগ যুগ ধরে আদা আমাদের রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের এক অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। আদা ভেষজ ওষুধ। মসলাটির স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। বমি বমি ভাব, প্রদাহ, শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা দূর, ওজন কমাতে ও রক্ত চলাচলে উন্নতি ঘটায়। আদা শুকিয়ে চিবিয়ে খেলে মুখের রুচি বাড়ে। বমি বমি ভাব হওয়া ঠেকাতে বেশ কার্যকর। বমি বমি ভাব নিরাময়ে আপনার ডায়েটে আদা যুক্ত করার সর্বোত্তম উপায়। প্রতিটি মানুষকে প্রায়…

যেসব কারণে দম্পতিদের মাঝেমধ্যে বেড়াতে যাওয়া উচিত

ভ্রমণ করলে যে কারও মন ও শরীর ভাল থাকে। কখনও কখনও একসঙ্গে ভ্রমণ সম্পর্ক ভাল রাখতে সাহায্য করে।একঘেয়ে কাজ, একই রুটিনে চলতে চলতে, সময়ের অভাবে আজকাল অনেক দম্পতির মধ্যেই টানাপোড়েন লেগে থাকে। এ কারণে দম্পতির মাঝেমধ্যে একসঙ্গে দূরে কোথাও বেড়াতে যাওয়া উচিত। একসঙ্গে বেড়াতে গেলে যেসব উপকারিতা পাওয়া যাবে-

১. ব্যস্ততার কারণে অনেকে সঙ্গীকে সময় দিতে…

আলু পরটার রেসিপি

বিকেলের নাস্তায় বা টিফিনে জিভে জল এনে দেওয়ার মতো একটি খাবার এই আলু পরটা। বন্ধুদের আড্ডাতেও আলু পরটা চলে বেশ। খুব সহজেই বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন খাবারটি।

চলুন জেনে নিই আলু পরটার রেসিপি।

উপকরণ
ময়দা-২ কাপ, লবণ- স্বাদমত, ঘি/তেল/বাটার-১ চা চামচ, পানি-পরিমাণ মত, বড় সাইজের আলু সেদ্ধ-২/৩ টি, গরম মসলা গুঁড়া-হাফ চা চামচ,…

অ্যালোভেরার নানা গুণ

রূপচর্চায় অ্যালোভেরা এক অনন্য নাম। তবে শুধু রূপচর্চাতেই নয়, স্বাস্থ্যরক্ষাতেও অ্যালোভেরা গুণে ভরপুর। খাদ্য ‍তালিখায় অ্যালোভেরা রাখলে ওজন কমানোর পাশপাশি আর কী কী সুফল পেতে পারেন, জেনে নিন।

অ্যালোভেরা অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর
অ্যালোভেরাতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি ডায়েট চার্টে থাকলে যেমন সুস্থ থাকবে শরীর, তেমনি সুস্থ থাকবে ত্বক ও চুল।

হজমশক্তি বাড়ায়
হজমশক্তি বাড়াতে অ্যালোভেরার জুড়ি মেলা ভার।…

ঘরোয়া কিছু নিয়মে ৭ দিনেই চুল পড়া অনেক কমে যাবে

মাত্রাতিরিক্ত চুল পড়ার কারণে পাতলা হয়ে যাচ্ছে মাথার চুল। এতে সৌন্দর্য হারাচ্ছেন আপনি। নানা রকম শ্যাম্পু ও তেল ব্যবহার করেছেন। আর শেষমেশ ডাক্তারের কাছে গিয়েও মিলছে না সমাধান।

যারা এই সমস্যা নিয়ে দুশ্চিন্তায় ভুগছেন তাদের জন্য রয়েছে ঘরোয়া সমাধান। ঘরোয়া কিছু নিয়ম মানলেই ৭ দিনেই আপনার চুল পড়া অনেক কমে যাবে।

চুল পড়া বন্ধ…

মাত্র ২ মিনিটে ঘুমিয়ে পড়ার একটি কৌশল

নিয়মিত, পর্যাপ্ত ঘুম হয়- এমন মানুষ মনে হয় এই যুগে কমই পাওয়া যায়। জীবনযাপনের স্ট্রেস, স্বাস্থ্য সমস্যা সর্বোপরি সোশ্যাল মিডিয়ার হাতছানিতে অনেকেই রাত জাগেন। ঘুমানোর সুযোগ থাকা সত্ত্বেও তারা ঘুমান না। কিন্তু কিছু মানুষ কিন্তু চাইলেও ঘুমাতে পারেন না। তারা নিজেদের স্ট্রেস কম রাখার চেষ্টা করেন, স্বাস্থ্যের যত্ন নেন, ঘুমাতে যাবার আগে মোবাইল ফোনটা অফ করে দেন, বই…

'টমেটো' লিভার ক্যানসার প্রতিরোধ করে

মানবদেহে লিভার ক্যানসার প্রতিরোধ করে টমেটো। যুক্তরাষ্ট্রের টাফটস বিশ্ববিদ্যালয়ের এক গবেষণা থেকে এমন তথ্যই উঠে এসেছে। সাম্প্রতিক ওই গবেষণায় বলা হয়, হাই প্রোটিন জাতীয় খাদ্য লিভার ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে।

সম্প্রতি লিভার ক্যানসারে আক্রান্ত কিছু রোগীর উপর একটি পরীক্ষা করা হয়। এতে আশানুরূপ ফল এসেছে বলে জানান যুক্তরাষ্ট্রের টাফটস বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক জাং দং। তিনি বলেন, টমেটো…

শরীর ও মন ভালোর জন্য সঙ্গীতের ৬টি আশ্চর্য উপকারিতা

 আমরা সবাই কম-বেশি জানি যে, সংগীত আমাদের মনকে আনন্দে ভরিয়ে রাখে। কিন্তু সঙ্গীত শুধুই মনোরঞ্জনের জন্য নয়, আমাদের শরীর-মনের স্বাস্থ্যও ভালো রাখে। ক্লান্তি ও মানসিক অবসাদ কাটে সংগীতে। পাশাপাশি মস্তিষ্কের কর্মদক্ষতা বাড়াতেও সঙ্গীত অত্যন্ত কার্যকরী। সঙ্গীতের ৫টি আশ্চর্য উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিতে পারেন-

১) একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে, সঙ্গীত মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভাল রাখতেও সাহায্য করে। বয়স্ক…

কলাপাতায় চিংড়ি ভাপা

ইলিশ ভাপা অনেক খেয়েছেন। তবে এবার কলাপাতায় চিংড়ি ভাপা ট্রাই করতে পারেন।

এছাড়া কলাপাতা খাবারে একটা আলাদা ফ্লেভার আনে। বিভিন্ন রকম মশলা দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখার পর কলাপাতায় ভাপা চিংড়ির বিশেষ এই  ম্যানু ডিনার পার্টিতে স্ন্যাক্স হিসেবে পরিবেশন করতে পারেন।

উপকরণ :

১৬-২০টি বাগদা চিংড়ি, ১০ গ্রাম সব রকম মশলা পাউডার, ১টা…

‘স্পর্শ’ সম্পর্ক ভালো রাখার ওষুধ : গবেষণা

 দু’জন দু’জনকে মনে মনে পাগলের মতো ভালবাসলেই হবে না, সেটা কাজে প্রমাণ করাটা প্রয়োজন যেমন, তেমনই স্পর্শ করে বুঝিয়ে দেওয়াটাও দরকার, এমনটাই বলছেন মনোবিদ এবং সম্পর্ক বিশেষজ্ঞরা। দম্পতিদের মধ্যে সম্পর্কের শুরুটা সব সময়েই ভাল হয় কিন্তু দীর্ঘ সময় সেটা ভাল রাখাটাই হল আসল চ্যালেঞ্জ। প্রতিদিনের এই রোম্যান্টিক মুহূর্তগুলো যদি না থাকে, তবে আর সম্পর্ককে প্রেম-ভালবাসা না বলে বিজনেস…

ওজন কমাবে কাঁচা রসুন ও মধুর মিশ্রণ

ওজন কমাতে সবার কতই না চেষ্টা থাকে। ওজন কমানোর জন্য সঠিক খাদ্যাভাস ও ব্যায়াম করা জরুরি। এছাড়া ছোট ছোট অনেক কৌশল অনুসরণ করেও ওজন কমানো যায়।

রসুন এবং মধুর পুষ্টি গুণের কথা কমবেশি সবারই জানা। কিন্তু অনেকের জানা নেই এ দুইয়ের মিশ্রণে তৈরি পানীয় ওজন কমানোর জন্য কতটা উপকারী। প্রাচীনকাল থেকেই এ দুটি  উপাদান ঠাণ্ডা-কাশি, উচ্চ…